ABOUT
伝統が息づく一条流がんこラーメンの8代目を継承して、私たちは歴史の深淵から一杯のラーメンを紡ぎ出します。数世代にわたり受け継がれてきた秘伝の技術と知恵を駆使し、牛骨、豚骨、鶏のモミジ、魚介類、野菜、果物を織り交ぜて作り上げるのは、白濁せず透き通るスープ。自家製の極細縮れ麺が、その清らかなスープと絡み合い、味わい深い一杯が完成します。
朝５時から営業！
話題の”朝ラー”もぜひ！！
朝５時から始まる当店の朝ラーは、忙しい朝にこそふさわしい、心と体を温める一杯です。透き通るスープとコシのある極細麺が、優雅な朝の時間を演出します。新しい一日のスタートに、贅沢な朝ラーをどうぞお楽しみください。
こだわり抜いた
麺とスープの味わい。
麺へのこだわり
スープを引き立てる、
職人の技が光る極細縮れ麺の世界
自家製の極細縮れ麺は、当店のラーメンに欠かせません。スープとの絶妙な絡みを追求し、程よいコシと滑らかさを持つこの麺は、ラーメン全体のバランスを完璧に整えます。一杯ごとに感じる細やかな食感と風味が、至福のひとときを演出します。
スープへのこだわり
スープに込めた職人のこだわり、
素材の力が織りなす深い味わい
スープの透明感と深みを追求し続けた結果、白濁させないクリアなスープが完成しました。牛骨、豚骨、鶏のモミジ、魚介類、野菜、果物を緻密にブレンドし、長時間かけて丁寧に仕込んだスープは、素材の旨味が際立つ一杯です。白濁せずに保たれた美しいスープには、職人の熱い情熱と技術が込められています。
200種類ある限定ラーメン。
その中から日替わりで約6種類をご提供。
一緒に働く熱い仲間を募集
ラーメン作りのスキルを磨きたい方、経験を活かしたい方を募集中です。当店では、スープや麺にこだわりを持ち、最高の一杯を提供するためのプロフェッショナルなスタッフを求めています。朝5時からの営業に合わせて、チームと共に働きながらスキルアップを目指しましょう。経験者は優遇し、未経験者には充実した研修をご用意しています。
お知らせ
※現在仕入れ価格高騰により商品価格を調整中です。ホームページの価格では無く店頭の価格、ご案内等が正規となります。大変申し訳ございませんがご了承ください。
おひとり様女性・学生・各種会員応援サービス
- 替え玉（半玉）
- 鶏チャーシュー（1枚）
- 替え玉（１玉）50円引き
- 大盛り（半玉）
- 鶏チャーシュー(1枚)
- 替え玉（１玉）50円引き
上記を一品無料または値引きで提供させていただきます
こちらを理由にお気軽にご来店ください
注意事項
※注文時にフォロー画面を提示してください（会計時不可）
- ラーメン１食注文時(総額1,100円以上ご注文の場合)
- 学生は証明できる物の提示(米子自動車学校利用可）
- 学生へのサービスは本人限定、本人お支払いの場合
- 何回でも可、他サービスとの併用は不可
- 残された場合は通常料金をご請求させていただきます
- お客様のご要望で他のトッピング等に変更できません
各種フォロワー特典
- 朝限定大盛り無料(総額1,100円以上ご注文)
- チャーシュー➡︎ささみ変更可
- ３種類のささみ＋ライス➡︎旨辛ささみ飯へ変更可
- 魚介系限定の醤油…
アクセス・店舗情報
